麻辣豆腐
麻辣豆腐是一道四川特色美食,口感鲜辣可口。以下是制作麻辣豆腐的基本步骤:材料:嫩豆腐 1块猪肉末 适量辣椒粉 适量豆瓣酱 适量生姜 适量大葱 适量食用油 适量盐 适量酱油 适量蒜末 适量花椒粉 适量鸡精 适量步骤:嫩豆腐切成小块备用,...热力值:69时间:2023-04-18四川泡菜怎么做好吃
四川泡菜是一种以咸菜为主要原料的传统川菜,其味道酸辣可口,有助于开胃消食。以下是制作四川泡菜的步骤:材料:大白菜500克葱1根姜50克蒜5瓣干辣椒适量盐适量糖适量米醋适量生抽适量步骤:将大白菜切成大小适中的块状,并将其放入大碗...热力值:93时间:2023-04-18香煎带鱼的做法
香煎带鱼是一道简单易做,口感鲜美的家常菜肴,下面是具体做法:所需材料:带鱼一条盐 适量料酒 适量生姜 适量葱 适量生抽 适量白胡椒粉 适量玉米淀粉 适量植物油 适量制作步骤:带鱼清理干净,去鳞、去内脏、去头尾,切成适当大小的块...热力值:188时间:2023-04-18酱爆鸡丁
酱爆鸡丁是一道传统的中式美食,口感鲜美,香辣可口,非常适合搭配米饭食用。以下是酱爆鸡丁的做法:所需材料:鸡脯肉 250克葱姜蒜末 适量干辣椒 适量红椒 适量豆瓣酱 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量糖 适量食用油 适量葱花 适量步骤:鸡...热力值:60时间:2023-04-18凉糕的做法
凉糕是一种古老的传统小吃,口感清凉爽口,非常适合夏季食用。下面是凉糕的制作步骤:所需材料:糯米粉 200 克红薯粉 50 克开水 500 毫升白砂糖 80 克芝麻 适量植物油 适量制作步骤:将糯米粉和红薯粉混合在一起,加入适量的开水,用筷子搅...热力值:51时间:2023-04-18干煸肥肠
干煸肥肠是一道非常有特色的川菜,以其口感爽脆、麻辣适口而受到了很多人的喜爱。下面是干煸肥肠的做法:所需材料:猪肥肠 300 克干辣椒 10-15 个蒜 适量姜 适量青蒜 适量豆瓣酱 适量料酒 适量盐 适量糖 适量鸡精 适量生抽 适量花椒粉 适量油...热力值:184时间:2023-04-18水煮牛肉
水煮牛肉是一道著名的川菜,以其麻辣鲜香而受到众多美食爱好者的追捧。下面是水煮牛肉的做法:所需材料:牛肉 200 克豆芽 100 克小油菜 100 克泡椒 适量辣椒粉 适量生姜 适量蒜 适量料酒 适量鸡精 适量盐 适量水 适量步骤:将牛肉切成约 1 厘...热力值:56时间:2023-04-18四川军屯锅盔的做法
四川军屯锅盔是一种传统的四川小吃,是一种口感脆嫩,香甜可口的糯米面制品。下面是四川军屯锅盔的做法:材料:糯米粉300克开水200克红糖50克白芝麻适量食用油适量制作过程:将糯米粉倒入一个干净的大碗中。加入开水,用筷子搅拌均匀,...热力值:86时间:2023-04-18回锅肉
回锅肉是一道四川名菜,由于其鲜美可口,受到了广泛的喜爱。下面是回锅肉的做法:所需食材:猪肉 200 克蒜末 适量姜末 适量辣椒面 适量豆瓣酱 适量青蒜 适量盐 适量糖 适量食用油 适量做法步骤:猪肉洗净切成薄片,放入锅中焯水,煮至肉变...热力值:98时间:2023-04-18四川名吃钵钵鸡怎么做好吃
四川名吃钵钵鸡是一道以鸡肉和配料为主的传统川菜,其特点是麻辣可口,味道鲜美。以下是制作钵钵鸡的步骤:材料:鸡肉500克香菜适量葱适量姜适量大蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量蚝油适量鸡精适量盐适量花椒粉适量面筋(或者粉皮)适量步...热力值:96时间:2023-04-18四川回锅肉的做法
四川回锅肉是一道四川地区非常有名的传统美食。下面是制作这道菜的具体步骤。所需材料:五花肉 300 克青蒜 适量姜蒜末 适量干辣椒 适量豆瓣酱 适量料酒 适量酱油 适量糖 适量盐 适量生粉 适量食用油 适量制作步骤:将五花肉切成约1厘米厚的...热力值:146时间:2023-04-18四川红油抄手做法
四川红油抄手是四川传统美食之一,有着麻辣鲜香的味道,是四川小吃中非常受欢迎的一道。以下是四川红油抄手的制作方法:材料:抄手皮:面粉200克、水适量;馅料:猪肉馅250克、韭菜150克、姜末适量、葱末适量、盐适量、生抽适量、白胡椒...热力值:171时间:2023-04-18