运城无人售货便利店（运城无人便利店）

运城十大超市排名 运城首家无人便利店！来了！

自2016年马云提出新零售这一概念以来，无人零售经营模式普遍受到消费者和投资者的关注，缤果盒子、淘咖啡等无人商店风靡各大城市。这些集高科技、新零售理念于一体的新型便利店，在大众的肯定和质疑中逐渐发展。

最近，运城市市区街头也出现了一家名为“三三行”的无人便利店。11月29日，记者前往该店一探究竟，亲自体验智能购物的乐趣。

自助购物 全天经营

在运城市区信合名都小区北门东侧的一排沿街商铺中，有一家门头为无人便利店的商店非常引人注目，尤其上面的“24小时”“刷脸进店”等字眼，勾起了许多过往市民的好奇心。明净的玻璃门内，整齐摆放着各类商品货架，还有几位顾客在店内悠闲购物。这就是90后创业者屠寒非和同伴共同开发的之一个“三三行”无人便利店。

屠寒非是计算机专业研究生，之前在太原从事外贸电商行业，新零售概念火起来后，他和两个朋友将创业目光投向了这个新兴的商业经营模式。2017年10月，他们三人共同出资，注册成立了运城经济开发区千帆电子商务有限公司，踏上了创业的征途。时隔一年，今年9月该公司之一家线下实体店“三三行”便利店开门营业，成为我市首家将人脸识别技术和自助支付结算技术相结合的便利店，也是我市首家无人便利店。

如今，这个面积60多平方米的便利店内，米面粮油、日杂百货、网红零食、母婴用品、食品饮料、家具清洁、美容洗护等各类商品琳琅满目、摆放有序。

“我们公司的服务定位是社区居民，社区人员固定，便于分析和培养消费群。这是之一个店，等技术更加成熟后，会选择在其他社区以加盟等方式发展店面。无人便利店可以实现24小时营业，无论是线上商城还是线下实体店，顾客可以随时购物，弥补了传统便利店时间、空间的限制性。顾客需要的时候我们在，顾客喜欢的产品我们有，顾客有新需求我们可以尽快满足，这就是无人便利店的优势。”屠寒非说，以信合名都小区为例，通过前期的客户群开发和培养，他们可以了解该小区居民的消费习惯，根据后台数据分析，提供定制型服务，满足本社区消费者的需求。

交谈之际，经常来店购物的扆先生十分熟练地刷脸进店。扫描购物程序链接-选购商品-扫码结账，一连串动作一气呵成，轻松完成了自助购物。扆先生说：“我非常喜欢这种新型的购物方式。对我来说，无人便利店更大的好处就是将购物简单化、单纯化，不用花费时间和店员交流，也不用排队结账。查询价格、对比同类商品质量等，只需要一部手机就搞定了，很方便。”

营业两个月以来，近500个顾客已成为“三三行”便利店的会员，从统计的数据分析得出，顾客的年龄群体在20岁至40岁之间的占80%，顾客回购率为40%。“回购率说明已经有一部分顾客正在慢慢接受无人便利店，逐渐改变消费习惯，也说明顾客需要这样的消费方式。”屠寒非说。

刷脸进店 手机支付

微信扫码，开启自助购物之旅。 范楚乔 摄

和传统便利店不同，“三三行”无人便利店内没有固定的值守人员，也没有常见的电子收银设备、计算器、账本等物品。除了货架和商品外，只有一张桌子可供顾客打包、整理购买的商品。顾客进店需要刷脸，自由选购商品，通过手机微信客户端等相关程序进行支付结算。整个过程均由顾客个人完成，简单方便。同时，顾客可通过网上商城购物，该店还可实现同城配送。

当天，记者对无人便利店购物进行了全程体验。“三三行”无人便利店有两台电子人脸识别设备，用于顾客身份认证，所有人都要经过认证才能通行。作为新顾客，需要在店员的帮助下进入店内。首次购物，顾客需在手机微信客户端查找名为“三三行买买买”的小程序，进入页面后，通过88vip选项购买vip会员卡，根据提示填写个人信息，激活会员卡，在电子屏前录入头像。“新会员注册时，微信绑定的手机号必须与注册手机号一致，并且必须录入人像，这样才能建立顾客与无人便利店的买卖信任关系。”店员说。

在选购商品前，顾客要用手机扫描店内的线下购物链接图标，页面会出现“扫一扫”选项。选中商品后，顾客需扫描商品条形码，该商品会自动进入电子购物车，还会显示商品的价格、折扣、店铺优惠项目。选购结束后，顾客可以在购物车页面勾选最终要购买的商品，结算支付。

“自主购物的过程其实是传统实体店购物和 *** 购物的结合，在这里大家既可以看到实物，买到真正想要的商品，又可以使用 *** 购物中的电子购物车和结算支付流程，查询全网优惠价格、线上即时活动。”屠寒非说，顾客也可以在配套开发的线上商城购物，使用 *** 类同 *** 、京东等商城，只需进入微信客户端的“三三行买买买”公众号或支付宝客户端的“三三行买买买”生活号即可。随后，他详细向记者演示了线上商城的购物 *** ，以及线下无人便利店的电子会员卡、购物储值卡、预付卡等电子卡券的使用 *** 。

“关键是我知道你想要什么。”屠寒非说，在传统便利店，消费者的主导性较差，许多商家根据自己的主观判断为消费者提供商品，货源也比较杂，质量不一、种类较少、价格不一。而在无人便利店，顾客通过线上线下系统进行搜索、购物时，商品的关键词能够之一时间反映到后台数据库中。消费者一旦有需求，商家就可以及时在线上商城配货。在商品质量方面，“三三行”无人便利店的大部分商品的货源是京东商城，并且接受顾客监督，商品质量能得到更大的保障。

迭代更新 安全便捷

经过亲身体验，记者对无人便利店的感觉由最初的陌生逐渐多了几分亲切。

但是，作为新生的事物，大部分人对无人便利店的经营模式和购物流程并不了解。之一次来到无人便利店的王女士在购物中，仍时不时与店员沟通，了解商品信息。

可见，无人便利店运营过程中，不仅需要技术的成熟和完善，还需要顾客来接受。而改变顾客传统的购物习惯，并不容易。屠寒非认为，顾客新购物习惯的养成要循序渐进，只要坚持把店做好，把服务做好，提供物美价廉的商品，一定能逐渐赢得市场。

无人便利店虽然主打的是无人自助服务，但并不是完全无人。前期宣传、货物配送、后台管理、会员开发等工作，仍然需要依靠人来完成。“前期培养客户时，需要店员在店内进行审核，解答疑问。等后期顾客群稳定了，店员就可进行参与其他经营管理活动，把购买和支付权完全交给消费者自助进行。”屠寒非说，目前，顾客在该店日常购买的物品价格平均折扣为20%。由先进的电子科技来替代人工，减少经营成本的同时，也提高了商业运作的效率。减少的人工费用可用于技术开发等，降低了成本，就可以把利润让给顾客，是一个良性循环。

另外，电子人脸识别系统能够确认顾客身份，但无法控制顾客在店内偷吃、偷拿等违规的行为。无人的基础，在建立牢固、可信的买卖关系上，并不是没有任何门槛，必须按照科学的方式进行。消费者需要从心理上真正接受这种消费方式，就像在传统便利店中必须统一在收银台结账一样，无人便利店中顾客必须扫码结算支付，才能完成交易。

无人便利店在提供便利的同时，考验着顾客的诚信度，如果出现偷吃、偷拿及不诚信现象，“三三行”便利店内的摄像头能够识别出该客户信息，会拒绝他再次进店消费。

无人便利店运营的背后，需要强大的软件和技术做支撑。目前，该店的线上支付程序、网上商城、基本营销体系、会员管理体系、客户开发、配送方式等已经基本形成，但许多技术、设备仍需多次后台测试，一步步打磨升级。

“线上线下的支付流程是一个难题，前期在会员开发和推广中，遇到了一些阻力。如何让顾客尽快接受无人便利店的购物流程，减少技术与顾客之间的心理距离，是前期便利店管理的重要工作。顾客反映的问题和提出的建议，我们会虚心接受，尝试做出调整，让服务更贴心更人性化。”屠寒非说，现在总感觉时间不够用，巴不得把一天当做48小时来过。

采访的两个多小时里，不时有顾客来到无人便利店，感受这种新颖的购物方式，屠寒非不厌其烦地为他们介绍、讲解。从这个年轻人热切的目光中，能够看到他对新零售行业的热爱和对顾客的期待。他说，踏实卖物美价廉的商品，把无人便利店的快捷、便利优势发挥到更大，实现更加安全、便利的服务，给顾客带来更多的实惠，是“三三行”便利店开发团队始终的课题。

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