清爽美味，家常美食西红柿炒蛋汤！

时间：2023-04-18 16:08热力值：来源：BKFX编辑：热力哥

西红柿炒蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜肴，因其口感清爽，营养丰富，制作简单而被广大美食爱好者所喜爱。今天，我们就来一起学习一下如何制作一份美味的西红柿炒蛋汤。

材料：

1.西红柿 2个

2.鸡蛋 2个

3.青葱适量

4.高汤适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.油适量

制作过程：

1.西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打散备用；青葱洗净切成葱花备用。

2.热锅冷油，放入打散的鸡蛋煎至金黄色，盛出备用。

3.同样的锅中加油，放入西红柿块煸炒，至出汁。

4.加入适量的高汤和盐调味，煮开后加入煎好的鸡蛋块，继续煮开后加入生抽调味。

5.撒上适量的青葱，即可出锅。

小贴士：

1.选用比较熟透的西红柿，口感更好。

2.煮鸡蛋时不要过火，否则容易影响口感。

3.高汤可以自己用鸡骨、猪骨、蔬菜等熬制而成，也可以使用现成的高汤。

4.调味时注意盐的用量，要根据自己的口味适量加入。

总的来说，西红柿炒蛋汤是一道非常清爽、美味的家常菜。只需要几个简单的步骤，就可以制作出一份口感丰富、营养丰富的西红柿炒蛋汤，是一道很适合春夏季节食用的美食。希望大家也能尝试制作一下，让自己的饭桌多一份丰富多彩的选择！

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